*Ingredienti
Per la sfoglia:
400 gr di farina
200 gr di zucchero
200 gr di burro
la scorza grattugiata di 1/2 limone
una bustina di lievito

Ripieno:
crema pasticcera
zucchero a velo
50 gr di pinoli

*Ingredienti:
1 kg di fichi
600 gr di zucchero
4 limoni
1 bicchierino di liquore

Ingredienti:

800 g di mandorle sgusciate

400 g di zucchero

300 ml di miele

300 ml di cioccolato

3 albumi

ostie

Ingredienti

Dosi per 6 persone:

250 g di farina

200 g di burro

100 g di zucchero

1 tuorlo

1 uovo intero

un pizzico di sale

Per il ripieno:

500 g di marmellata d'arancia

Ingredienti

Dosi per 4 persone:

300 ml di latte intero

300 ml di nutella

200 g di ghiaccio

100 g di panna fresca

Ingredienti

1 kg di marroni o castagne

300 ml di acqua

1 kg di zucchero

1 stecca di vaniglia

* Ingredienti

Dosi per 6 persone:
400 gr savoiardi
5 uova
250 gr zucchero
500 gr mascarpone
1 bicchierino di marsala
Caffè per i savoiardi
Cacao amaro

Ingredienti

Dosi per 6-8 persone:

1 lt di latte

2 cucchiaini di dolcificante liquido

2 uova

1 bustina di vanillina

la scorza di 1 limone

1 scorza di arancia

500 g di ricotta

4 fogli di colla di pesce

Biscotti

Ingredienti
1/2 tazza di burro

3/4 di tazza di zucchero

1 uovo

1/2 cucchiano di vaniglina

1 tazza di latte

1tazza e 1/4 di farina

1/4 cucchiaino di sale

1/4 di cucchiaino di bicarbonato

Ingredienti

Dosi 6 persone:

100 g di zucchero

100 g di miele

100 g di mandorle tostate

100 g di nocciole tostate

50 g di noci

150 g di frutta candita

1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

50 g di farina

1 pizzico di cannella

1 pizzico di vaniglina

1 pizzico di noce moscata

Per la copertura:

2 cucchiai di zucchero a velo

1 cucchiaio di cannella

ostie dolci