18/10/2010
Come cucinare le castagne in casa
Ormai è arrivato l’autunno, e come si sa in questa stagione si può trovare la buonissima frutta secca, dalle noci, alle castagne, alle noccioline e così via. Ma secondo me le castagne sono i frutti preferiti dai grandi e dai piccini. Se si passeggia per le vie del corso della propria città, di già in qualche angolo possiamo vedere i banchini con le caldarroste e quell’odore che nessuno può rinunciare. Ma anche in casa potete preparare delle ottime castagne. Ecco le istruzioni per poterle fare voi in casa.
Prendete le castagne e su ognuna di essa fate
un incisione con un coltellino appuntito, poi sistematele su una teglia ricoperta dalla carta da forno, una buona spolverata di sale. Infornate in forno già caldo a 200c e fate cuocere a vostro gusto. Sfornatele e servitele ben calde. Le castagne le potete cucinare anche sul fuoco con la padella adatta alla cottura delle casatgne.
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